Ballı Mahmudiye: Yarım kilogram tavuk göğsü haşlanır, haşlanan su ayrılır. Tencerede bir yemek kaşığı tereyağı eritilir, doğranmış bir orta boy soğan kavrulur. Daha sonra haşlanmış etler ilave edilir ve hafifçe kızartılır. Üzerine 100 gram badem, 100 gram kuru kayısı, 50 gram kuru üzüm, 1 çay kaşığı tarçın ve bal ilave edilir. Kıyılmış dereotu ve maydanozla süslenerek servis edilir.
Ballı Mahmudiye tarifi, nasıl yapılır?
Osmanlı Saray Mutfağı'nda ilk olarak Edirne Sarayı’nda 1539 tarihli bir ziyafet menüsünde yer almıştır ve Topkapı Sarayının da vazgeçilmez kış yemekleri arasındadır. II. Mahmut’un en sevdiği yemek olarak bilinen Ballı Mahmudiye ismini de buradan alır.
Trend Haberler
Dilipak'tan 'İsrailli şirket' iddialarına cevap: İftira
'AK Partili başkanlar ve bürokratlar daha fazla günaha girmekten kurtuldu'
Siyonistlerin planı deşifre edildi! 'Kırmızı düve doğmadı, bir laboratuvar ürünü'
Dilipak: Evdeki hesap çarşıya uymadı, Şeytani plan geri tepti
Kızıl Düve kehaneti Derin Gerçekler'de konuşuldu
31 Mart öncesi tarihi bir uyarı! Tarihi tekerrür mü?
Siyonistlerden 'Kızıl İnek' kehaneti! Mescid-i Aksa'yı yıkıp yerine...
MSB ve Ticaret Bakanlığı'ndan 'İsrail ile iş birliği ve silah ticareti' iddialarına yanıt!
8 Nisan Güneş tutulması Türkiye saati ile kaçta başlayacak! Güneş tutulması, küsuf namazı nedir?
Muammer Karabulut: İnsan yapımı yeni bir virüs daha geliyor!
Habervakti