Köftenin yanında olmazsa olmaz lezzetlerden biri olan piyaz, doyuruculuğu ve içerdiği yüksek protein sayesinde vejetaryen beslenenlerin de tercih edebileceği bir meze.

Peki köftenin yanına çok yakışacak piyaz tarifi nasıl yapılır?  İşte tarifi...

PİYAZ TARİFİ

MALZEMELER:

1 su bardağı kuru fasulye

Kabak Çiçeği Dolması tarifi, Kabak Çiçeği Dolması nasıl yapılır? Kabak Çiçeği Dolması tarifi, Kabak Çiçeği Dolması nasıl yapılır?

1 adet soğan

3 dal taze soğan

1 adet domates

8-10 sap maydanoz

1 adet limon

Zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Kırmızı biber

Sumak

PİYAZ TARİFİ NASIL YAPILIR?

1 su bardağı kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın.

Ertesi gün suyunu süzüp yumuşayana kadar haşlayın ve kenara alın.

Kuru soğanı piyazlık doğrayın.

Taze soğan ve maydanozları incecik doğrayın.

Domatesi de küp küp doğrayın.

Soğan, maydanoz ve domatesleri derin bir kasede karıştırıp üzerine haşlanmış fasulyeleri ilave edin.

Son olarak limon suyu, tuz ve baharatları ilave edip tüm malzemeyi güzelce harmanlayın. Piyazınız hazır.

Arzu ederseniz sosunda sirke de kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun