banner5

banner29

Aşırı işlenmiş gıdalar yaşlanmayı hızlandırıyor

İspanya'da yapılan bir araştırma, aşırı işlenmiş endüstriyel gıdaların biyolojik yaşlanmayı hızlandırdığını ortaya koydu.

Sağlık 01.09.2020, 15:54
Aşırı işlenmiş gıdalar yaşlanmayı hızlandırıyor

Araştırma 55 yaş üzerindeki 886 İspanyolun katılımıyla yapıldı. Elde edilen sonuçlarda, hazır gıda, kurabiyeler, gazlı içecekler, hamburgerler gibi aşırı işlenmiş endüstriyel gıdaları sıklıkla tüketenlerde biyolojik yaşlanmanın hızlandığı görüldü.

Euronews'in haberine göre; Söz konusu kişilerde 'telomer' adı verilen genetik bileşenlerin uzunluğu ölçüldü. Ultra işlenmiş gıdaları günde 3 defa tüketenler ile daha az tüketenler üzerinde çalışmalar yürütüldü. Navarre Üniversitesi'nden Amelia Marti gözetimindeki çalışma kapsamında insanlardan genetik analiz için tükürük örnekleri alınarak ne tür gıdalar tükettikleri incelendi.

AŞIRI İŞLENMİŞ GIDALARI TÜKETENLERDE 2 KAT DAHA FAZLA

Aşırı işlenmiş gıdaları yüksek düzeyde tüketen kişilerde telomerlerin kısa olma olasılığının iki kat daha fazla olduğu tespit edildi.

Kısa telomerler, hücresel düzeyde biyolojik yaşlanmanın bir göstergesi. Uzmanlar, sebep sonuç ilişkisinin açık ve net bir şekilde kurulması için konu ile ilgili başka araştırmaların da yapılması gerektiğini belirtiyor.

Telomerler, vücuttaki her hücrenin işleyişi için DNA'yı koruyan yapılar. Yaşlandıkça telomerlerimiz kısalır, bir hücre bölündüğünde küçük bir telomer parçasını kaybeder. Bu fenomen tekrarlanır ve hücrelerin yaşlanmasına neden olur.

Lucia Alonso-Pedrero ve meslektaşları tarafından Navarre Üniversitesi'nden (Pamplona, ​​İspanya) Amelia Marti gözetiminde yürütülen bu çalışma American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlandı.

Yorumlar (0)
9
açık
Günün Anketi Tümü
Berat Albayrak'ın istifasını doğru buluyor musunuz?
Berat Albayrak'ın istifasını doğru buluyor musunuz?
Namaz Vakti 24 Kasım 2020
İmsak 06:25
Güneş 07:55
Öğle 12:56
İkindi 15:24
Akşam 17:46
Yatsı 19:11
Günün Karikatürü Tümü
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Alanyaspor 8 20
2. Fenerbahçe 9 20
3. Galatasaray 9 17
4. Gaziantep FK 9 14
5. Karagümrük 9 13
6. Başakşehir 9 13
7. Beşiktaş 8 13
8. Konyaspor 8 12
9. Rizespor 8 12
10. Kasımpaşa 9 12
11. Hatayspor 7 12
12. Göztepe 8 11
13. Malatyaspor 8 11
14. Sivasspor 8 9
15. Trabzonspor 9 9
16. Antalyaspor 9 9
17. Erzurumspor 8 8
18. Kayserispor 8 7
19. Gençlerbirliği 8 5
20. Denizlispor 8 5
21. Ankaragücü 7 2
Takımlar O P
1. Altınordu 10 20
2. Adana Demirspor 9 18
3. Ankara Keçiörengücü 10 18
4. Tuzlaspor 9 18
5. İstanbulspor 9 17
6. Samsunspor 10 17
7. Giresunspor 9 15
8. Bursaspor 10 14
9. Balıkesirspor 10 14
10. Altay 8 13
11. Akhisar Bld.Spor 10 13
12. Adanaspor 9 12
13. Ümraniye 10 10
14. Bandırmaspor 10 8
15. Boluspor 10 7
16. Menemen Belediyespor 8 6
17. Ankaraspor 9 5
18. Eskişehirspor 10 1
Takımlar O P
1. Tottenham 9 20
2. Liverpool 9 20
3. Chelsea 9 18
4. Leicester City 9 18
5. Southampton 8 16
6. Everton 9 16
7. Aston Villa 8 15
8. West Ham 9 14
9. M. United 8 13
10. Crystal Palace 9 13
11. Arsenal 9 13
12. Wolverhampton 8 13
13. Man City 8 12
14. Leeds United 9 11
15. Newcastle 9 11
16. Brighton 9 9
17. Burnley 8 5
18. Fulham 9 4
19. West Bromwich 9 3
20. Sheffield United 9 1
Takımlar O P
1. Real Sociedad 10 23
2. Atletico Madrid 8 20
3. Villarreal 10 19
4. Real Madrid 9 17
5. Cádiz 10 14
6. Granada 9 14
7. Sevilla 8 13
8. Valencia 10 12
9. Elche 8 12
10. Getafe 9 12
11. Real Betis 9 12
12. Barcelona 8 11
13. Osasuna 9 11
14. Deportivo Alaves 10 10
15. Eibar 10 10
16. Athletic Bilbao 8 9
17. Real Valladolid 10 9
18. Levante 9 7
19. Huesca 10 7
20. Celta de Vigo 10 7