En pratik sahur yemekleri

İftar ve sahurda tüketeceğiniz yemekler, sizin gün boyu susatmayacak türden olmasına özen göstermelisiniz. Peki susatmayacak en pratik sahur yemekleri nelerdir?

En pratik sahur yemekleri

Ramazan ayında uzun süren günler nedeniyle kişiler acıkmak yerine havaların da ısınmasıyla beraber susama hissini daha fazla yaşıyor.

Uzun yaz günlerinde yaklaşık 16 - 17 saat susuz kalacak olan vücudumuzu oruca hazırlamak için sahurda tüketeceğimiz yiyeceklere dikkat etmemiz gerekli. Uzmanlar yapılan araştırmalarda sağlıklı bir şekilde oruç tutabilmek için mutlaka sahurda aşırı yağlı ve aşırı şekerli besinlerden uzak durmanız konusunda uyarıyor. Oruçluyken daha az susatan besinleri sahurda tüketerek susamanın önüne geçebilirsiniz. Özellikle de baharatlı, kızartma gibi yemekler gün içerisinde acıkma ve susama oranını artıracaktır. Hazırladığımız bu yazıda gün boyu susatmayan yemek tariflerini bir araya getirdik. Siz de sahur için susamanın önüne geçecek tarifler arıyorsanız mutlaka bu yazımıza göz atmalısınız.

SAHANDA YUMURTA

MALZEMELER

2 adet yumurta
1 tatlı kaşığından az tereyağı
Tuz
Karabiber

Üzeri için;

Pul Biber

YAPILIŞI

Bakır sahanın altını açıp, tereyağını eritin. Tereyağı kahverengileşince yumurtaların sarısını bozmadan tavaya aktarın.

Spatulayla beyazını her tarafa dağıttığınızdan emin olun. Beyazının çıtır çıtır, sarısının da sos gibi akışkan olması için tavanın altını kısın. 

4 veya 5 dakika kadar pişirmeye bıraktığınız yumurtalar tuz ve karabiber ilave ederek ocağın altını kapatın. En son olarak pul biber serptikten sonra servis edebilirsiniz.

BİBERLİ EKMEK

Biberli Ekmek (Acılı Ekmek)

(3 oy, puan: 5,00)

Kaç Kişilik: 4-6

Hazırlama: 20dk

Pişirme: 30dk

Biberli Ekmek (Acılı Ekmek) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin

1 çay bardağı zeytinyağı

1 çay bardağı ılık su

1 çay bardağı ılık süt

1 paket instant maya

1 çay kaşığı şeker

1, 5 çay kaşığı tuz

Aldığı kadar un

İç Malzeme İçin

2 adet orta boy soğan

1, 5 yemek kaşığı biber salçası

1 çay bardağı zeytinyağı

1 kahve fincanı susam

1 kahve fincanı dövülmüş ceviz

1 tatlı kaşığı zahter (dağ kekiği)

2 yemek kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon

Biberli Ekmek (Acılı Ekmek) Tarifi Yapılışı

Hamurun Hazırlanışı: geniş bir kabın içerisine instant mayayı, sütü, suyu, şekeri, zeytinyağını ve tuzu ekleyip homojen bir karışım elde ediyoruz.

Ardından unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayacak kıvamda olana kadar un eklemeye devam ediniz.

Hamuru yoğurduktan sonra üzerine nemli bir bez koyarak yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin.

İç Malzemenin Hazırlanışı: 2 adet soğanı ince ince kıyın ve geniş bir kabın içerisine alın.

Daha sonra salçayı, zeytinyağını, susamı, cevizi, zahteri, pul biberi, karabiberi ve kimyonu ekleyip homojen oluncaya kadar karıştırın. İç malzememiz hazır.

Hazırlanışı: hamurumuzu yağlanmış tepsimize elimizi yağlayarak yayalım.

Üzerine biberli harcımızı yayalım.

Önceden ısıttığımız fırında 200 derecede yaklaşık 25-30 dakika pişirelim. (fırınınızın pişirme durumuna göre bu süre azalıp, artabilir)

Piştikten sonra dilimleyip servis yapalım.

Hatay mutfağının meşhur tarifleri arasında yer alan biberli ekmek hem yapımı kolay hem de leziz. Tadı damaklarda iz bırakacak biberli ekmek görüntü olarak lahmacunu andırsa da, Antakya'da kahvaltıda bile severek tüketilen bir ürün. Biberli ekmeğin enfes tarifi haberimizin tarifi için tıklayın: BİBERLİ EKMEK TARİFİ

TAVADA BÖREK

Tavada Börek Tarifi İçin Malzemeler

 2,5 adet yufka

 1 adet yumurta

 1 su bardağı süt

 Yarım çay bardağı sıvı yağ

 1 yemek kaşığı margarin

 Tuz

İçi için:

 Beyaz peynir

 kaşar peynir

 ekşimik

Tavada Börek Tarifi Yapılışı

 İlk olarak yufkalara süreceğimiz yumurtalı karışım hazırlanır. Yumurta, 1 çay kaşığı tuzla çatal yardımıyla çırpılır. Süt ve sıvı yağ eklenip karıştırılır.

Börek tavaya yerleştirilir. Yarım kaşık margarin tavaya güzelce sürülür. Ardından tavaya ilk yufka ikiye bölünür, yarısı yerleştirilir. Tavanın tabanının güzelce kapanmasına dikkat edilir. Ardından karışımdan yufkanın her yerine kaşık yardımıyla sürülür. Diğer yarım parçada konur ve karışımdan sürülür. Diğer yufka 3 parçaya bölünür her parça sırayla yerleştirilip karışım bitene kadar sürülür. Ara katlardan birine istediğiniz peynir çeşidini koyabilirsiniz. Ben ekşimikle yaptım çokta lezizdi. Son kalan yarım yufkada son kat olarak konur.

Tava böreği ocakta güzelce pişirilir. Tava ocağa alınır böreğin altı kızarana kadar pişirilir. Kaşıkla kızarıp kızarmadığını kaldırıp kontrol edebilirsiniz. Altı güzelce kızardığında böreğin üst tarafına kalan yarım kaşık yağ sürülür. Spatula yardımıyla börek ters çevrilir diğer yüzü de kızartılır.

Ve mis gibi böreğimiz hazır:) Çok güzel oluyor, fırında yaptığım böreğe kıyasla çok çok daha kolay ve güzel. Hem pratik hem leziz mutlaka deneyin derim :) Afiyet olsun:)

Öğrenciye, tembele, yemek yapmayı bilmeyene, ani gelen misafire, sabah kahvaltıya, kısacası spontane gelişen tüm olaylar karşısında imdadınıza yetişecek muhteşem leziz bir börek tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Üstelik bu börek fırın kullanmadan sadece tavada hazırlanıyor. Yapımı kolay tavda böreğin tarifi için tıklayın: TAVADA BÖREK TARİFİ

KREP

Pratik krep nasıl yapılır?

Canı börek çekenlerin basit bir şekilde pişerebileceği aynı zamanda kahvaltıda yanında ister sürmelik çikolata isterseniz peynir domatesle eşlik edecek olan krebin yapımı çok pratik. Püf noktalarına dikkat edilerek pişirildiğinde kısa sürede kat kat pişirebileceğiniz krebin nasıl yapıldığını aynı zamanda püf noktalarının neler olduğunu sizlerle paylaşıyoruz. Tavada yalnızca 5 dakikada yapabileceğiniz krebin tarifi için tıklayın: 

KREP TARİFİ

Malzemeler

2 adet yumurta

2 su bardağından biraz az un

1 su bardağı su

1 su bardağı süt

1 çay kaşığı tuz

tereyağı veya sıvı yağ

Kahvaltılık Krep Tarifi Yapılışı

Krep tarifi hazırlamak için un, süt ve su ile hiç topak kalmayana kadar iyice çırpın.

Yumurtaları ekleyin biraz daha çırpın. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur edin.

Teflon tavaya 1 çay kaşığı kadar tereyağı veya sıvı yağ koyup kızdırın.

Tavaya 1 kepçe krep hamuru dökerek yayın.

Her iki tarafını çevirerek hafif kızarana kadar orta ateşte pişirin.

Afiyet olsun.

YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER

banner5