banner30

banner29

Fırında Sebzeli Biber Dolması Tarifi

Sevilen lezzetlerden biri olan biber dolması, her yörede farklı tariflerle sofraların vazgeçilmezi peki fırında biber dolması olur mu? Fırında sebzeli biber dolması nasıl yapılır?

Yemek 29.03.2021, 22:35
Fırında Sebzeli Biber Dolması Tarifi

Fırında Sebzeli Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo dolmalık biber
  • Yarım kilo patates
  • Yarım kilo patlıcan
  • 1 adet kabak
  • 3 adet kırmızı kapya biber
  • 3 adet (üzeri için )
  • 1 adet ufak soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı pirinç

Sos İçin ;

  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Nane
  • Kimyon

Fırında Sebzeli Biber Dolması Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce dolmalık biberleri yıkayıp içlerini çıkarın kurulayın kenarda beklesin.
  2. Patates, patlıcan ve kabağı soyup su da bir 10 dakika bekletin.
  3. Sonrasında kurulayıp ufak ufak doğrayın bir fırın tepsisine alın üzerine hazırladığınız sostan yarısını gezdirip ( sos için olan malzemeleri karıştırın ) 170 derece fırında 15 dakika pişirin.
  4. Biraz ılıdıktan sonra geniş bir kaba alın içine ince doğranmış soğanı, kapya biberi, sarımsağı, 1 yemek kaşığı pirinci, baharatları ve tuz ekleyip karıştırın.
  5. Biber dolmalarının içini doldurun üzerine domates kapatın ve fırın kabına yerleştirin.
  6. Üzerine kalan sostan döküp 170 derece fırında bir 20 dakika daha pişirip servis edebilirsiniz.
  7. Üzerine arzu ederseniz yoğurt gezdirebilirsiniz.

 

Yorumlar (0)
Günün Anketi Tümü
Türkiye erken seçime gitmeli mi?
Türkiye erken seçime gitmeli mi?