Tarım ve Orman Bakanlığı, kamuoyunu bilgilendirme amacıyla yayımladığı “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesini 1 Haziran 2026 itibarıyla güncelledi. Güncellenen listede, Türkiye genelinde çok sayıda şubesi bulunan kuruyemiş zinciri Makbul da yer aldı. Bakanlık tarafından yapılan incelemelerde, markanın satışa sunduğu bazı sirke ürünlerinde mevzuata aykırı unsurlar belirlendi.
Ankara'daki şubeden alınan numuneler ele verdi
Bakanlık denetçilerinin Makbul firmasının Ankara'nın Yenimahalle ilçesindeki mağazasından aldığı numuneler üzerinde gerçekleştirdiği testlerde, bitkisel sirkelerin içerisine hile karıştırıldığı belirlendi.
Sirkede gıda boyası tespit edildi
Laboratuvar inceleme raporuna göre; firmanın kendi markası altında tüketicilere sunduğu "Limonlu, Sarımsaklı, Zencefilli Bal Sirkesi" ve "Alıç Sirkesi" adlı ürünlerinde, gıdalarda kullanımı tamamen yasaklanmış olan ve kansere yol açtığı bilinen kimyasal gıda boyası kullanıldığı tespit edildi.
Skandal raporun ardından Makbul yönetimi, söz konusu sirkelerin tüm şubelerdeki satışını acil olarak durdurdu. Piyasada infial yaratan sirkelerin, "Makbul Kuruyemiş" adına Hekimhan Bitkisel Sanayi A.Ş. tarafından fason olarak üretildiği öğrenildi. Aynı üreticinin farklı markalar adı altında piyasaya sürdüğü elma, nar, ananas ve gül sirkelerinde de benzer şekilde uygunsuzluklar ve boya maddeleri tespit edildi.
Firmadan henüz bir açıklama gelmedi
Toplum sağlığını doğrudan tehdit eden bu kimyasal tağşişin ortaya çıkmasının ardından gözler kuruyemiş devine çevrildi. 7 ilde 285 şubelik devasa bir ağa sahip olan Makbul firmasından, konuya ve fason üretim sürecindeki denetim eksikliklerine ilişkin resmi bir açıklama henüz yapılmadı.
