banner29

Sahur için neler yapılabilir? Sahurda yapabileceğiniz 5 pratik tarif

Ramazan ayında sahur yaparken hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli tarifler mi arıyorsunuz? Gün içinde sizi tok tutacak 5 kolay tarif haberimizde.

Yemek 07.04.2021, 20:30 07.04.2021, 21:17
Sahur için neler yapılabilir? Sahurda yapabileceğiniz 5 pratik tarif

Mıhlama

Mıhlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı mısır unu
  • 2 su bardağı su
  • 300 gram Trabzon peyniri ( dil peyniri ya da çeçil peyniri de olur )

Mıhlama Nasıl Yapılır?

  • Tereyağını sahana alıp eritin ve tereyağının yanmasına izin vermeyin.
  • Üzerine mısır ununu ekleyerek karıştırın. Mısır ununu kavurup rengi değişene kadar pişirin. Un kavrulurken tahta kaşık yardımıyla sürekli karıştırın.
  • Mısır unu kavrulunca üzerine 1 bardak suyu ilave edip iyice karıştırın. Sıcak un, soğuk su ile buluşunca topaklanacaktır. Bu yüzden hızlı hızlı karıştırmaya devam edin.
  • Karıştıktan sonra kalan suyu da ilave edip pürüzsüz bir kıvama ulaşın.
  • Karışım kaynamaya başladığında altını biraz kısın. Kısık ateşte kaynayan karışımın kabarcıklarından üzerine tereyağlar çıkıp tavanın kenarlarında birikmeye başladığında bize artık peynir istediğini gösterir.
  • Trabzon peynirini elinizle tel tel ayırarak tavaya ekleyin. Ara ara karıştırarak mıhlamayı kısık ateşte pişirin.  Afiyet olsun.

Ekmek Üstü Pizza

Kahvaltılık ekmek üstü pizza

Kahvaltılık Ekmek Üstü Pizza Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 domates
  • 1 sarı biber
  • 1 yeşil biber
  • 1 kırmızıbiber
  • 5 kokteyl sosis
  • 1 su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Pul biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 yumurta
  • Ekmek dilimleri

Kahvaltılık Ekmek Üstü Pizza Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak domates ve biberleri küp küp doğrayıp geniş bir kaba alın.
  • Üzerine dilimlediğiniz sosis, rendelenmiş kaşar peyniri ve dilimlenmiş zeytinleri ekleyerek bir kaşık yardımıyla karıştırın.
  • Tuz ve baharatlarla tatlandırın. Ayrı bir kasede yumurtaları çırpın ve hazırladığınız karışıma ekleyin.
  • Ekmek dilimlerinin üzerine karışımdan ekleyerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Üst kısmını taze kekik ile süsleyebilirsiniz.  Afiyet olsun.

Patatesli Ve Soğanlı Frittata

Patatesli Ve Soğanlı Frittata Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 patates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • 6 yumurta
  • Yarım çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

Patatesli Ve Soğanlı Frittata Nasıl Yapılır?

  • Piyazlık doğradığınız soğanlar ve ezdiğiniz sarımsağı iki yemek kaşığı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
  • İnce yuvarlak doğradığınız patatesleri ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın. 5-6 dakika soteleyip ocaktan alın.
  • Yumurtaları ayrı bir kasede çırpın. Rendelenmiş parmesan peyniri ve patatesli harcı ilave edip karıştırın.
  • Kalan zeytinyağını bir tavada ısıtın. Yumurtalı harcı ilave edip her iki tarafını da pişirin. Sıcak servis yapın.

Samosa

Samosa Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için

  • Yarım kg un
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • Yarım su bardağı su
  • Tuz

İç malzeme için

  • 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
  • 1 çay kaşığı tane kimyon
  • 1 çay kaşığı tane kişniş
  • 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
  • 1 tatlı kaşığı toz kişniş
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 3 patates
  • Yarım su bardağı bezelye
  • 1 sivri biber
  • 3 dal maydanoz
  • Tuz

Kızartmak için

  • Ayçiçeği yağı
  • Kekik

Samosa Nasıl Yapılır?

  • Hamur için yarım kg un, kekik tohumu, su ve tuzu iyice karıştırın. Bir tavada ayçiçeği yağını ısıtın.
  • Tane kimyon ve kişnişi ekleyip karıştırın. Kalan baharatların hepsini ve tuzu ilave edin. 2 dakika daha karıştırın.
  • Patatesi haşlayıp kabuklarını soyarak çatalla püre haline getirin.
  • Patates püresini, haşlanmış bezelyeleri, doğranmış sivri biber ve ince kıyılmış maydanozu baharatlı karışıma ekleyip iyice karıştırın ve ocaktan alın.
  • Hamuru merdaneyle büyük bir kare şeklinde açın ve 5 cm eninde uzun şeritler halinde kesin.
  • Şeritlerin uç taraflarına birer yemek kaşığı harçtan paylaştırıp, üçgen şekilde kapatın. Kızgın ayçiçeği yağında kızartıp, üzerine kekik serperek servis yapın.

Yumurta Kızartması

Yumurta kızartması

Yumurta Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta 
  • 1 yemek kaşığı tereyağı 
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 
  • 1 çay kaşığı kuru kekik 
  • Tuz 
  • 2-3 dilim çedar peyniri  

Yumurta Kızartması Nasıl Yapılır?

  • Yumurtaları katı kıvamda haşladıktan sonra kabuklarını soyup ikiye kesin. 
  • Tereyağını tavada eritip kesmiş olduğunuz yumurtaların iç tarafı tereyağının üzerine denk gelecek şekilde yerleştirin. Tuzu ve baharatları da üzerine serpin. Kısık ateşte, 3-4 dakika pişirin. 
  • En son rendelenmiş çedar peynirini serpin. Kızarmış ekmeğin üzerine alıp servis yapın.

Yorumlar (0)
Günün Anketi Tümü
Türkiye erken seçime gitmeli mi?
Türkiye erken seçime gitmeli mi?